ご当地メニュー 🇮🇪

今年の春の訪れは早く、温かい日が続いて

過ごしやすくなりましたね🌷

 

桜もふわりと舞い華やかな日々に

こころが踊ります☺

 

年度が変わり、新しい環境になる方も

多くいらっしゃるかと思います✨

 

私たちも初心に返りポジティブに、そして

一緒に頑張る仲間の存在に感謝して

精進して参りたいと思っております😌

 

さて、4月のご当地メニューはアイルランド共和国🇮🇪

 

ヨーロッパ最果てにある国です🌳

国土は北海道よりも小さめで、「妖精の国」と

呼ばれるアイルランド🧚‍♀️

人々を癒す自然豊かで神秘的な遺跡も

多く残っています✨

 

そしてアイルランドはパブでも有名です🎵

ウイスキー発祥と言われるアイルランド、陽気な

人々でパブは盛り上がります🍹

 

そんなアイルランドはかつてイギリスの統治下に

あったため栽培した小麦はイギリスへ🇬🇧

そこでじゃがいもを植えて飢えを凌いでいた為

今でも主食として食べられています🥔

 

19世紀には葉枯病によるじゃがいもの不作で飢饉

が起こり多くの方が犠牲になった歴史もあります😫

 

こうして食を通して歴史を学ぶことは大事ですね😣

 

今回のアイリッシュ・ポテト・チャンプは主食の

じゃがいもにコンビーフでボリュームを出した

一品🐂🥔

 

味付けは塩コショウのみですがコンビーフの

塩味と旨み、じゃがいもの甘味でおいしく

できあがりました✨

本場ではこの上に目玉焼きをのせたりして

食べるのだそうです🍳

 

仕込みはみんなで協力して皮むきを

頑張りました💓

 

 

 

 

 

看板とお便りありがとうございました☺️❤️