今月2回目のご当地メニューは南アフリカです🌍
今回でアフリカ大陸が最後です😙
チャカラカとは伝統的な野菜の前菜です☺
労働者の街で生まれたとされるチャカラカは唐辛子と
カレー粉が入っているためピリッとスパイシー🔥
トマトや玉ねぎ、好みの豆と入れて炒め煮します😋
今回は大豆で作りました✨
家庭によってレシピが違うみたいです❣
気温が高いアフリカ大陸は全体的にトマトや
スパイスが多かったですね🍅🌶
利用者さんが看板にダチョウを描いてくれました🎨
広大な土地に広がるサファリには沢山の動物が
生息しているのも島国の日本とは違う点ですね😤🌟
アフリカ大陸は全部で56の国からできています
すべては紹介できませんでしたが利用者さんが
提案してくれる料理は倍以上ありました✨
ありがとうございました😌💗
料理を通して世界を知ることは、こんなご時世もあり
ちょっぴり旅行気分を味わえましたね🛫
来月からはヨーロッパ大陸です💨😝
どんな料理かお楽しみにしていてくださいね😙
次に生活介護の年末の様子です☺
生活介護は令和3年12月31日から令和4年1月3日まで
お休みのため大掃除を頑張りました✨✨
厨房、畑、施設内に分かれていつも以上に
がんばりましたよ🤩✨
配達や送迎に使う車もピカピカに洗いました🚙🧽
お正月に歳神様を迎えるため、今年の汚れは
今年のうちに🤩
来年も頑張りましょう✨✨