5月のご当地メニューでヨーロッパ大陸が
終わります😄
残すところあと少しです💨😚
今回はベルギー🇧🇪
西ヨーロッパに位置する国で4つの国に
囲まれています🌟
面積は日本の九州くらいと小さめですが
首都のブリュッセルは「欧州の首都」とよばれ
EUやNATOの本部が置かれています😌
ベルギー人は芸術や音楽を愛し、美味しいものが大好き😍
フランスとオランダの影響を受けているため
美食の国です💓
日本でもワッフルは広く知られていますよね😋
そんな中でも毎日食べているといわれる「フリッツ」
が今回のご当地メニューです🏵
地域毎、家庭毎に揚げ方が違うと言われるほど
こだわりの多いフライドポテトです🍟
本場ではマヨネーズ味のソースをつけて
食べるのが主流だそうです🥚
生活介護では20㎏のメークインを
使用しました🥔
皮付きのままのためしっかり流水で汚れを
落とし、今回はくし切りに🔪
低温のオリーブオイルに少しのにんにくを入れて
香りを付け、じゃがいもを揚げました🥔
カリッと仕上げた後は塩をふり🧂🎵
本場ではマヨネーズソースをつけて頂くのが
主流とのことで、マヨネーズをそえて
出来上がりです😋
お便りは、より詳しくまとめてくださっています🥰
ありがとうございます🎶